عزيزتي الزائرة عزيزي الزائر ... انت زائر جديد يرجى التكرم بالتسجيل
والانضمام الى اسرة المنتدى ...للمساهمة والتفاعل مع الاخرين سنتشرف بتسجيلك
كما اننا ندعو من يرى في نفسه الكفائة على الاشراف بقسم ما - ان يقدم طلبه الى قسم طلبات الاشراف

و نرجو اذا اعجيك المنتدى بان تساهم بنشره بالوسيلة المناسبة لك -- مثل ان تخبر اصدقائك واقربائك به

المدير العام
عزيزتي الزائرة عزيزي الزائر ... انت زائر جديد يرجى التكرم بالتسجيل
والانضمام الى اسرة المنتدى ...للمساهمة والتفاعل مع الاخرين سنتشرف بتسجيلك
كما اننا ندعو من يرى في نفسه الكفائة على الاشراف بقسم ما - ان يقدم طلبه الى قسم طلبات الاشراف

و نرجو اذا اعجيك المنتدى بان تساهم بنشره بالوسيلة المناسبة لك -- مثل ان تخبر اصدقائك واقربائك به

المدير العام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى فضاء القامشلي حدوده الفضاء
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
مواضيع مماثلة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» عن القامشلي ماضيها وحاضرها
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأحد يوليو 14, 2013 12:49 pm من طرف أبن السريان

» كروحمنو أيمي وبابي_ أحب أمي وأبي
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأحد يوليو 14, 2013 12:37 pm من طرف أبن السريان

» سوريا تحقن دماء الملايين بحكمتها وصبرها
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأحد يوليو 14, 2013 12:29 pm من طرف أبن السريان

» تعرف على القامشلي
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأحد يوليو 14, 2013 12:22 pm من طرف أبن السريان

» الطب البديل و العنب
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 17, 2012 8:38 pm من طرف عبد الكريم

» فوائد السوس
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 17, 2012 8:26 pm من طرف عبد الكريم

» شجرة المحلمية
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأحد فبراير 19, 2012 3:11 am من طرف *•»حہمہوديے«•*

» رحبو معي من المغرب بااالمهندس صديق الجديد للمنتدى fila555
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأحد فبراير 12, 2012 8:08 pm من طرف المدير العام

» رحبوا معي بالعضوة العنود عنترمن السودان الشقيق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:33 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضو master2012من فلسطين المحتلة
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:30 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضو الاخ mbahebri من جدة المحترم
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:27 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضوالاخ عادل الغرابي من العراق الشقيق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:24 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضو abialhorofمن الجزائر الشقيق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:22 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضو الاخ moamar alsyd من اليمــن الشقيق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:19 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضوة الاخت نجوى من مصر الشقيقة
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:16 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضو waseemsedra المحترم
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 07, 2012 5:12 pm من طرف سمير محمد

» يا بني لو علمت من أين ستعرف إلى أين
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالخميس فبراير 02, 2012 3:22 am من طرف أبن السريان

» قراءة لأحداث سورية بعد مرور عشرة شهور
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء فبراير 01, 2012 3:24 pm من طرف أبن السريان

» كيف يفكر الغرب و من ينفذ؟؟؟؟؟!!!!!
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالإثنين يناير 30, 2012 11:30 pm من طرف أبن السريان

» دراسة ( عودة السريان للوطن) بقلم م: سمير روهم
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالإثنين يناير 30, 2012 11:21 pm من طرف أبن السريان

» لائحة شرف
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:34 pm من طرف خالد الفرج

» بين شاعرين .. وأغمز فيها من الديكتاتور الشاعر.. أو الشاعر الديكتاتور
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:31 pm من طرف خالد الفرج

» ضلمه صارت كل حياتي
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:29 pm من طرف خالد الفرج

» خاطرة شووؤؤؤق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:25 pm من طرف خالد الفرج

» قلت ما أحبه وأنا (مجنونه فيه )
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:23 pm من طرف خالد الفرج

» جرح الصداقه ما تداويه الأيام
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:21 pm من طرف خالد الفرج

» لا تحسبوا أني حجر بلا إحساس***
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:19 pm من طرف خالد الفرج

» موضوع: للبحر شهوتُه أنا
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:17 pm من طرف خالد الفرج

» شـــــّّّّــــــعر شعبــــــّّّـــــي عن الفـــــّّّّّــــــراقـ
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:15 pm من طرف خالد الفرج

» قصيدة رائعة القاها طالب في حفل تخرج
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:11 pm من طرف خالد الفرج

» تعالي كي ننافس الورود بوفرة الرحيق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:09 pm من طرف خالد الفرج

» الم الحب
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:06 pm من طرف خالد الفرج

» قصيدة العشاق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:04 pm من طرف خالد الفرج

» راحت روحي تتمشه ورمشاك
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 10:00 pm من طرف خالد الفرج

» بسمة وطن ياوطن
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء يناير 24, 2012 7:00 pm من طرف خالد الفرج

» رحبوا معي بالعضو السيد فراس محمد المحترم
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 21, 2011 5:21 am من طرف سمير محمد

» بيعرف لغات
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 21, 2011 2:21 am من طرف سمير محمد

» قصيده اعجبتني جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 25, 2011 3:36 am من طرف خالد الفرج

» عتاب الصديق
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 25, 2011 3:29 am من طرف خالد الفرج

» التواضع عنوان
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 25, 2011 3:23 am من طرف خالد الفرج

» رحبوا معي بالعضو من السعودية الخبر السيد aeaame
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالخميس نوفمبر 24, 2011 1:37 am من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضوة ima ajnabii المحترمة
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالسبت نوفمبر 05, 2011 6:44 pm من طرف سمير محمد

» اعضاء الذي لم يتم الترحيب بهم ترحيب حار
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالسبت نوفمبر 05, 2011 3:22 am من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالاخ معتز اوغلو من السعودية
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 04, 2011 3:19 am من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضو الجديد من الجزائر الشقيق السيد المخضرم elgoufi المحترم
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 02, 2011 2:20 am من طرف سمير محمد

» السيد نصر الله: الحرب المقبلة ستبدأ من تل أبيب
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 8:28 pm من طرف سمير محمد

» تصاعد المواجهات التركية الكردية..
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 8:24 pm من طرف سمير محمد

» رحبوا معي بالعضوة سنا من سوريا الاسد
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 6:37 pm من طرف سمير محمد

» تحية اخوية
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالخميس أكتوبر 20, 2011 6:51 pm من طرف المدير العام

» واشنطن بوست :محاولة دول الخليج في إقصاء سورية عن الجامعة العربية فشلت وخسرت دعم باقي الأعضاء
طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 19, 2011 7:24 pm من طرف سمير محمد

مواضيع الاكثر قراءة

شجرة المحلمية

بعد طول انتظار!! نوكيا C1 و نوكيا C2 جوالات تعمل بشريحتين ” Dual Sim “

قناة اورينت ((نوع جديد من خداع الشعب السوري ))

هل السريان هم اشورين

دراسة عن الكورد في سورية

بعد النجاح الكبير لألبومه الديني الإسلامي وائل جسار يحضر لألبوم مسيحي

دراسة عن القبائل ( اليزيديون ) في سورية

رثاء متأخر - للشاعرة لوران خطيب كلش

شخصية الاسبوع - سعد الله ونوس- اعماله

أخطاء الماسنجر

اعطال لوحة الام Motherboard







رفع الصور
بامكانك رفع وتحميل صورك بكل امانة --*** اضغط هنا
للحصول على نتائج يانصيب المعرض
معرفة قيمة فاتورة الهاتف الارضي السوري

اسعار العملات الاجنبية في سورية
مواقع صديقة
جدول للمواقع الصديقة - بامكان المواقع ارسال رابطها للنشر الاعلاني
joba.7ikayat.com مدونة خاصة للهكر
hackers.7olm.org


أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
سمير محمد - 4848
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
العميل 007 - 964
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
عبد الكريم - 851
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
المدير العام - 789
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
ابو سمرة - 93
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
نايس مان - 87
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
خالد الفرج - 75
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
العنود - 73
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
هاني المصري - 59
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
أبن السريان - 58
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 فاتحي مواضيع
سمير محمد
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
العميل 007
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
عبد الكريم
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
المدير العام
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
ابو سمرة
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
نايس مان
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
العنود
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
ابو النون
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
أبن السريان
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 
أم كريم
طريقة تحضير الكبة المشوية Vote_rcapطريقة تحضير الكبة المشوية Voting_barطريقة تحضير الكبة المشوية Vote_lcap 

 

 طريقة تحضير الكبة المشوية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم كريم




الايميل : ehsan6002@hotmail.com
كيف تعرفت على فضاء القامشلي : عن طريق السيد سمير محمد
عدد المساهمات : 47
رقم الهاتف او الجوال : 0
تاريخ التسجيل : 05/03/2011
العمر : 39
الدولة او المدينة : Riyadh, Saudi Arabia

طريقة تحضير الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الكبة المشوية   طريقة تحضير الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء مارس 22, 2011 12:50 pm

طريقة عمل الكبة الدبابة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=9]الكبة الدبابة هي حجم كبير من الكبة المشوية ، و اليكم التفاصيل - مقادير العجينة : نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم ) 1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب - مقادير الحشوة : نصف كيلو لحم مفروم جوز مفروم و محمص او صنوبر ربع كيلو شحم الخروف مفروم ناعماً ( أو أقل لتخفيف الدسم ) ملح بهار مشكل ملعقة كبيرة فليفلة حمراء ناعمة نعناع يابس ( اختياري ) رشة حبق يابس - تحضير العجينة : ـ انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً . ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً . ـ تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة. غطيها بقطعة قماش وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة حتى ترتاح . - لتحضير الحشوة : ـ قلي اللحم المفروم بالقليل من السمن أو الزيت ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح . - تبلي الشحم بالفليفلة الحمراء و النعناع ثم أضيفي الجوز و اللحمة و قلبي الخليط حتى تتجانس الحشوة . - تحضير الكبة : ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم . - خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق . - رقي قرص أخر بنفس الطريقة و نوزع عليه الحشوة بالملعقة ثم نضع أول قرص على الثاني بحذر و نلصقهما معاً بيدنا المبلولة بالماء البارد ثم ننقل القرص لكف اليد المبلول بالماء و نديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة . - نحضر باقي الأقراص بنفس الطريقة . -أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عندك طريقتين : - الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية . - أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و كمان من التقليب حتى تنضج . - تقدم الكبة المشوية ساخنة مع عصير الرمان , أما إذا لم يوجد تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن. هاي اضافات عالماشي عبارة عن تنويعات سورية : تختلف كل مدينة من مدن سوريا بطريقتها في الكبة المشوية : - في بعض المدن يضيفون حبتان من البصل المفروم ناعماً مع قلية اللحمة للحشوة . - في مدن أخرى يضعون مع الحشوة القليل من دبس الرمان مع حبات الرمان لكسر دسامة الشحمة وهي بالشام. -في بعض المدن يذوبون الشحم على نار هادئة ثم يصفونها و بعدها يضعونها مع اللحمة و البهارات . - و أخيرا في حلب , بعض ستات البيوت يضعون صحن من السمن الذائبة بجانبهم أثناء شوي الكبة , و يغمسون كل قرص من الكبة بعد نضجه في السمن لإضفاء المزيد من النكهة للكبة .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الكبة المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير الكبة المقلية
» سلطة الطماطم المشوية وجبن الباراموى
» ما هي طريقة تنصيب ويندوز XP؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم العام :: الفئة الثانية :: (( قسم الطبخ - العربي والغربي ))-
انتقل الى: